La mairie de Saint-Ilpize emploie 4 personnes à temps partiel.

Madame Michelle Tourette est notre secrétaire de mairie. Elle passe les écritures comptables et gère différents documents administratifs. Elle est présente notamment les jours d'ouverture de la mairie.
Madame Christine Servant s’occupe de la Guinguette à Léon pendant les périodes d’ouverture saisonnière. Elle y organise aussi des événements, par exemple, à l’occasion de l’arrivée du Beaujolais nouveau ou une soirée crêpes à la Chandeleur.

Monsieur Antoine Haffner est responsable de la cantine. A ce titre, il gère les achats, prépare les repas et s’occupe de l’entretien de la cuisine.
Monsieur Rémi Roche est notre employé communal polyvalent. C’est à lui que l’on doit le bon entretien de la commune.